O Cantinho Árabe completou 12 anos de funcionamento neste mês de novembro, em Além Paraíba. Sob o comando de Carlos Otávio e Marta, o estabelecimento tem suas origens na família Assaf, tradicional na cidade e conhecida pela atuação na gastronomia.
Antes do Cantinho Árabe, a família já havia mantido pizzaria e restaurante no município. A experiência nesses negócios e os ensinamentos da culinária libanesa deram base à produção de quibes, esfirras e outros salgados que integram o cardápio do estabelecimento.
A ligação com as raízes familiares permanece presente no preparo dos produtos. Ao longo dos 12 anos, o Cantinho Árabe também construiu uma relação com clientes fiéis e reuniu uma equipe com funcionários que acompanham o negócio há anos.
“Fazemos tudo com carinho, amor e sempre exaltando a culinária libanesa”, destacam os proprietários.
O aniversário marca também o reconhecimento às pessoas que participam do dia a dia do estabelecimento. Carlos Otávio e Marta agradecem aos clientes pela confiança e ressaltam o envolvimento da equipe, que contribui para a continuidade do trabalho.
Com a chegada aos 12 anos, os proprietários agradecem a Deus pelo caminho percorrido e reafirmam a proposta que orienta o Cantinho Árabe desde a inauguração: manter a dedicação ao preparo dos alimentos e valorizar a culinária que deu origem ao negócio.
O Cantinho Árabe está localizado na Rua Coronel Oscar Cortês, no Centro de Além Paraíba, ao lado dos Correios.
